Biguža
1 Vieta · 2005 Gads
Apraksts
Biguzis - tradicionāls latviešu saldais ēdiens. Tiek gatavots no putukrējuma, kurā iecilāti rupjmaizes gabaliņi ar dzērvenēm. Citos variantos - citi labumi.
Biguža tortes pagatavošana bija gaužām vienkārša:
Pamatā tika likts rīvmaizes pamatne: ņem rīvmaizi, cukuru un sviestu, sajauc visus kopā, izlipina uz tortes formas dibena 5-7 mm biezumā un uz brīdi ieliek saldētavā.
Augšpusē pildījumā - tika izmantots putukrējums 2 kārtās: sajaukts ar grauzdētām auzu pārslām, un sajaukts ar rupjmaizi/dzērvenēm. Elementāri!
Torte tika greznota ar dzērveņu ogām.
Izejvielas - maksimāli ekoloģiskas.
Līdz ar ko nav nekāds pārsteigums, ka šī torte saņēma pirmo vietu!
